破解人类基因密码的科学饮食方法-来源：现代养生（上半月版）（第2018003期）-河北省医疗气功医院.pdfVIP

保 健 医学前沿 破解人类基因密码的科学饮食方法 吕雪萱 我们无法改变基因，但当我们了解基因更多，就能根据这些讯息来调整生活习惯，有效避免发 生疾病。俗话说“一种米养百种人”，古人早已知晓，每个人即使吃同样的食物，也会得到不同的效 果。这是因为我们的体内独特的基因决定了哪种食物营养适合我们，哪种食物对我们的身体不利。 只有破解了人类基因密码，人才懂吃。 2001年由美国、英国、法国、德国、日本和中国科学家共同参与发起的人类基因组计划的工作 草图发表，是人类科学史上重