故乡的烤红薯.docxVIP

故乡的烤红薯 “卖红薯咯！”每当在冬日的巷子中听见这样熟悉的叫卖声，我总会想起故乡的烤红薯。啊，我离开故乡已经三年了。 我的记忆中，总有这样一幅画面。瑟瑟的暮色中，一个年迈的老爷爷正弯着身子，熟练地翻检着炉中的红薯。火红的炉火映照在他那苍老的面颊上。炉子上烤熟的红薯伴着迸溅出的火星散发出缕缕的甜香，随着风氤氲着，渐渐飘开。想着想着，我似乎已闻到了那股香味。 故乡的冬天气候有些干燥，风沙偏多，种出来的红薯硬邦邦的，看起来跟用了好几年的铁锤头似的。而老爷爷总能把它们烤的外焦里嫩、甜糯绵软。这取决于烤红薯的火候，什么时候用小火，什么时候用温火，老爷爷总不会弄错。红薯差不多该熟时，他就会用手轻轻捏