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2021年初级茶艺师资格考试题库(含答案)--第1页 2021年初级茶艺师资格考试题库（含答案） 单选题 1.喝茶与品茶主要的不同是()。 A、大杯与小杯喝茶 B、大瓷壶与小品紫砂壶泡茶 C、两者的目的不同，喝茶为了解渴，品茶重在意境，在欣赏 D、喝茶的冲泡不用讲究，品茶则要按规范冲泡 答案：C 2.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、()、净度来看。 A、滋味 B、汤色 C、香气 D、季节 答案：C 3.茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、()、矿物质等。 A、蛋白质 B、葡萄糖 1 2021年初级茶艺师资格考试题库(含答案)--第1页 2021年初级茶艺师资格考试题库(含答案)--第2页 C、维生素 D、叶绿素 答案：C 4.在宋代的名称叫茗粥。 A、散茶