酒店业的战略管理课件.pptVIP

酒店业的战略管理 为什么中国酒店产业是朝阳产业、夕阳回报？回答一：没有找到利润增长点n 生意越来越难做n 员工越来越难管n 管理变得难凑效 为什么中国酒店产业是朝阳产业、夕阳回报？回答二：缺乏战略管理思维能力n 对市场、产业、金融、政策、商机、危机不敏感n 对经营环境的变化反应迟钝n 知识结构老化，信息量很小n 眼界不开阔，思路狭窄 为什么中国酒店产业是朝阳产业、夕阳回报？回答三：想到的不一定做得到，想不到的一定做不到n 彼得.德鲁克：一个组织只能在其价值观内成长，一个企业的成长被其所能达到的价值观所限制。n 战略思维的空间价值观 为什么中国酒店产业是朝阳产业、夕阳回报？回答四：中、高层管理者应具有知识结构与思维层次n 战略思维n 组织理念n 营销意识n 财务手段n 前瞻性管理理论与工具 酒店业的战略思维将解决两个层面的问题n 企业的盈利方式与永续发展n 个人的价值体现与快速提升 为什么要做酒店？——使命、目标n 使命是什么？阐述企业的根本性质和存在理由n 中国酒店现阶段的使命到底怎样才是原本的、自然的，而不是矫柔做作的？ 商人（企业家）的使命演变资产阶级n 中产阶级的特征，因此他是一个全神贯注于物质财富的人n 俗气的，通常保守的，死板的n 口语、普通的，粗野的和愚蠢的n 资本家的《韦氏大词典》的定义 n 《商人的品质》，1954n 商人必须被当作最伟大的职业；n 商业是一个充满荣