连锁超市MIT经理人营运培训资料：商品概念.docx

MIT见习经理培训计划 营运部分 商品概念及应用 概述 欢迎加入本周关于商品概念与应用的培训，楼面是××店最大的一个区域，我们把它分 为以下几个区域： 1、一般商品 2、货架头 3、五金部 4、路售区 5、办公用品区 6、电器部 7、化妆品区 8、HBA 区 9、成衣 10、冻品区 11、干货区 12、展示部 13、肉类 14、面包房 15、果蔬 16、海鲜 17、熟食 本周的实习将会涉及到许多实际操作，你将会有大量有关商品的知识要学，在你的总经 理的帮助下完成本周的学习任务。 本周学习要求 1、了解商品经理的工作职责。 2、了解商品部门与营运部门的关系以及它们是如何相互作用的。 3、了解商