青岛版小学五年级下册科学《种辣椒》.pptxVIP

青岛版五年级科学 11 种 辣 椒 第1页，共19页。 “红口袋，绿口袋，有人怕，有人爱。” 猜一猜 第2页，共19页。 第3页，共19页。 　辣　椒 　　辣椒，茄科辣椒属植物，别名番椒、海椒、秦椒、辣茄。原产于南美洲的热带草原，明朝末年传入我国，至今已有300余年的栽培历史。辣椒在我国南北普遍栽培，南方以辣椒为主，北方以甜椒为主。 　　辣椒果实中含有丰富的蛋白质、糖、有机酸、维生素及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C含量为菜中之首，胡萝卜素含量也较多，还含 有辣椒素，能增进食欲、帮助消化。 适于生食、炒食，还可加工成辣酱、 辣油、辣椒粉。 Pepper 退出本节 第4页，共19页。 灯笼椒 第5页，共19页。 长辣椒 第6页，共19页。 簇生椒 第7页，共19页。 圆锥椒 第8页，共19页。 樱桃椒 第9页，共19页。 （一）形态特征 根系较浅，两排侧根，方向与子叶平行； 根系发育弱，再生能力差； 根系对氧要求严格。 茎直立生长，二杈或三杈分枝； 腋芽萌发力较弱，株冠较小； 有限生长型和无限生长型。 根 茎 叶 单叶互生，长卵圆形，全缘，叶面光滑，稍有光泽。 第10页，共19页。 （一）形态特征 完全花，单生或簇生，花冠白色； 主枝及靠近主枝的侧枝，花器多正常； 常自交作物。 浆果，果形、大小、颜色因品种而异；