2023年中国0-6岁儿童营养发展报告.doc

PAGE 2023年中国0-6岁儿童营养发展报告 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u 前 言 PAGEREF Toc325697013 \h 11 一、儿童营养状况显著改善 PAGEREF Toc325697014 \h 33 （一）儿童生长发育水平不断提高 PAGEREF Toc325697015 \h 33 1.身高（长）持续增长 PAGEREF Toc325697016 \h 33 2.体重合理增长 PAGEREF Toc325697017 \h 33 （二）儿童营养不良状况持续减少 PAGEREF Toc325697018 \h 55 1.5岁以下儿童蛋白质-能量营养不良患病率明显下降 PAGEREF Toc325697019 \h 55 2.微量营养素缺乏有所改善 PAGEREF Toc325697020 \h 77 （三）儿童营养改善显著提高了儿童生存质量和健康水平 PAGEREF Toc325697021 \h 88 二、儿童营养改善的策略措施 PAGEREF Toc325697022 \h 99 （一）党和政府高度重视是儿童营养改善的重要保障 PAGEREF Toc325697023 \h 99 1.儿童营养改善的法律保证 PAGEREF Toc325697024 \h 99 2. 扶贫开发战略改善了贫困地区儿童营养状况 PAGEREF Toc325697025 \h 99 （二）经济社会发展是儿童营养改善的坚实基础 PAGEREF Toc325697026 \h 1010 1.家庭收入增加提高了人均食物消费能力 PAGEREF Toc325697027 \h 1010 2.膳食结构优化促进了儿童营养的全面和均衡 PAGEREF Toc325697028 \h 1010 3.母亲（看护人）教育水平的提高有助于儿童营养状况的改善 PAGEREF Toc325697029 \h 1010 （三）医疗卫生事业发展是儿童营养改善的重要支撑 PAGEREF Toc325697030 \h 1010 1.儿童营养法规和规范不断完善 PAGEREF Toc325697031 \h 1010 2.妇幼保健服务全面提升 PAGEREF Toc325697032 \h 1111 3.儿童营养干预广泛开展 PAGEREF Toc325697033 \h 1111 4.儿童营养监测不断完善 PAGEREF Toc325697034 \h 1212 三、儿童营养改善面临的困难与挑战 PAGEREF Toc325697035 \h 1313 （一）儿童营养状况存在显著的城乡和地区差异 PAGEREF Toc325697036 \h 1313 （二）农村地区儿童营养改善呈现脆弱性 PAGEREF Toc325697037 \h 1313 （三）2岁以下儿童贫血问题突出 PAGEREF Toc325697038 \h 1313 （四）流动、留守儿童营养状况亟待改善 PAGEREF Toc325697039 \h 1414 （五）超重和肥胖问题逐步显现 PAGEREF Toc325697040 \h 1414 结束语 PAGEREF Toc325697041 \h 1515 名词解释 PAGEREF Toc325697042 \h 1717 参考文献 PAGEREF Toc325697043 \h 1818 前 言 儿童是国家的未来，是人类社会可持续发展的宝贵资源。改善儿童营养状况，提高儿童健康水平，是实现人的全面发展，把我国从人口大国建设为人力资源强国的基础。 儿童早期特别是从胎儿期至出生后2岁（生命早期1000天），是决定其一生营养与健康状况的最关键时期。婴幼儿期的营养不良可能导致儿童不可逆转的生长和认知发育迟缓，影响智力潜能的发挥，降低学习能力和成年后的劳动生产能力，导致成年后患肥胖、高血压、冠心病和糖尿病等诸多慢性疾病的风险加大。同时，儿童营养状况与死亡率的变化也有着密切的关系，据世界卫生组织报告，全球5岁以下儿童死亡归因于营养不良的比例达35%，急性重度营养不良儿童的死亡风险是非营养不良儿童的9倍。儿童期营养状况直接关系到联合国千年发展目标1（挨饿人口比例减半，降低5岁以下儿童低体重率）和目标4（降低5岁以下儿童死亡率）的实现，与经济社会发展密切相关；如果采取积极的干预措施，将会带来显著的经济效益和社会效益[1]。 改革开放以来，我国经济社会快速发展，人民生活水平不断提高，食物供应日益丰富，社会保障、教育