DB15T 1700.1 -2019“蒙字标”认证通用要求农业生产加工领域 .pdfVIP

ICS 65.020.01 B 04 DB15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1700.1—2019 “蒙字标”认证通用要求 农业生产加工领域 General requirements of Nei Meng Gu BrandCertification —In the field of agricultural production and processing 2019-10-22 发布 2019-11-01 实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发 布 目 次 前言 Ⅱ 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 总体要求 1 5 领导作用 2 5.1 最高管理者职责 2 5.2 组织战略 2 6 资源 2 6.1 人力资源 2 6.2 财务资源 2 6.3 信息和知识资源 2 6.4 技术资源 3 6.5 基础设施 3 6.6 相关方关系 3 7 生产管理 3 8 风险管理 3 8.1 风险评估 3 8.2 食品防护 3 8.3 应急准备和响应 3 9 追溯管理 4 10 社会责任 4 11 生态环保 4 12 评价与改进 4 12.1 内部检查 4 12.2 管理评审 4 12.3 改进 4 参考文献 5 前 言 本部分为 DB15/T 1700 的第1部分。 本部分按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本部分由内蒙古自治区市场监督管理局提出并归口。 本部分起草单位：内蒙古自治区标准化院、中国质量认证中心、北京五洲恒通认证有限公司、中标 合信（北京）认证有限公司、新世纪检验认证股份有限公司。 本部分主要起草人：贾双文、徐国海、胡彩虹、朱晓春、李国秋、孙小锋、邹立平、徐晓强。 “蒙字标”认证通用要求 农业生产加工领域 1 范围 本部分规定了农畜产品生产、加工组织“蒙字标”认证的通用要求。 本部分适用于农畜产品生产、加工组织持续满足“蒙字标”认证要求的自我评价及第三方评价。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 19000-2016 质量管理体系 基础和术语 GB/T 19580 卓越绩效评价准则 3 术语和定义 GB/T 19000-2016 和 GB/T 19580 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 蒙字标 Nei Meng Gu Brand 源于内蒙古自治区，具有高品质、地域特色，通过认证的区域公共品牌。 4 总体要求 4.1 建立并有效运行先进的管理体系，宜选择的管理体系可包括质量管理体系、食品安全管理体系、 危害分析与关键控制点（HACCP）体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系、信用管理体系等。 4.2 具备生产经营所必须的可以自主利用的资源和条件。 4.3 具备研究和应用新技术、新方法的能力，推动实现技术创新、管理创新和业态创新。 4.4 产品质量应可追溯。 4.5 具有独特的地域、环境条件，生产经营过程规范，品质良好。 4.6 传承地域文化，彰显区域人文特色。 4.7 履行社会责任，践行生态文明理念，走可持续发展道路。 4.8 在核心竞争要素方面具有领先优势，在同行业中具有明显的品牌价值和示范作用。 5 领导作用 5.1 最高管理者职