基于产学研一体化的食品质量与安全专业实践教学改革思考 -来源：中国校外教育（第2019003期）-中国儿童中心.pdfVIP

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2023-04-17 发布于四川
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基于产学研一体化的食品质量与安全专业实践教学改革思考 -来源：中国校外教育（第2019003期）-中国儿童中心.pdf

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中国校外教育下旬刊课程探索基于产学研一体化的食品质量与安全专业实践教学改革思考 ◆蔡文韬袁学文（广东第二师范学院）【摘要】食品质量与安全专业是一个跨多学科门类、多学科交叉、覆盖范围广的专业，仅靠课堂教学和短期实习很难使学生深入地掌握该学科的专业知识和加工技术。为此，提出了 “以产学研相结合”为指导思想组