原创力文档- 1、本文档共3页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
服务酒吧领班岗位描述--第1页
服务酒吧领班
岗位名称：
服务酒吧领班
直接上级：
夜总会主管
直接下级：
服务员
本职工作：
主持服务酒吧的日常工作
直接责任：
1. 每月向夜总会主管述职一次。
2. 及时、正确地传达上级的指示。
3. 代表服务酒吧向上级投诉。
4. 每月制订一份服务酒吧的营利计划，报批后执行。
5. 制订服务酒吧员服务员技能培训计划，报批后，协助培训部进行实施、
考核。
6. 根据工作需要，调配服务员的工作岗位，报夜总会主管批准后执行，并转入人力
资源部备案。
7. 制订服务员的岗位描述，并界定他们的工作。
8. 向服务员布置工作任务，如有必要向其授权。
9. 巡视、监督、检查服务酒吧的各项工作。
10. 记录服务员的考勤情况。
11. 受理服务员提出的合理化建议，并按照程序进行处理。
12. 每月听取服务员的述职一次，并对其做出工作评定。
13. 填写服务员的过失单和奖励单，根据权限，按照程序，进行处理。
14. 关心服务员的思想、生活、工作。
15. 每日召集服务员进行营业前布置，营业后总结。
服务酒吧领班岗位描述--第1页
服务酒吧领班岗位描述--第2页
16. 如服务员在工作中出现争议，应及时予以裁决，并做出界定。
17. 向服务酒吧的客人说明有关规定和注意事项，劝阻客人的违规行为和不文明举动，
维持服务酒吧的正常营业秩序。
18. 驱逐酗酒闹事的客人。
19. 受理客人对服务酒吧服务员的投诉，按照程序进行处理。
20. 对其他部门（如健身房、台球部等）提出的酒水单，进行登记，每周汇总后，请
相应部门的领班签单。
21. 根据服务员提供的记录，整理出客人消费的帐单，按照程序请客人付款或签单。
22. 记录服务酒吧营业状况的流水帐，统计出每日的营业额以及成本费用。
23. 掌握服务酒吧所存烟酒、饮料、食品的数量，及时申购所缺商品。
24. 每周整理出其他部门（如健身房、台球部等）在本部门消费的结算单，提交给娱
乐部经理。
25. 学习服务酒吧的管理技巧，了解本店内部的需求状况，熟悉服务员的工作。
领导责任：
1. 对服务酒吧营利计划的完成负责。
2. 对服务酒吧的环境质量，服务质量负责。
3. 对所属服务员的纪律行为，工作秩序，整体精神面貌负责。
4. 对服务酒吧给酒店造成的影响负责。
5. 对服务酒吧的日常消耗，经营成本负责。
6. 对管辖范围内的柜台，储柜冰箱等相关设备的完好负责。
主要权力：
1. 向上级报告服务酒吧真实工作情况的权力。
2. 代表服务酒吧向上级投诉的权力。
3. 对服务酒吧的工作有对外代表权。
4. 对服务员的业务水平有考核权。
5. 对服务员有指挥权。
6. 对服务员的奖惩有建议权。
7. 对服务员的工作有监督权、检查权。
服务酒吧领班岗位描述--第2页
服务酒吧领班岗位描述--第3页
8. 对服务员工作中产生的争议有裁决权。
9. 对服务员的人员调动有建议权、执行权。
文档评论（0）