尔雅课-食品安全与日常全集(上).pdfVIP

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2023-04-21 发布于湖南
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尔雅课食品安全与日常陈芳答案全集（上） 2.1 1 当年的“三聚氰胺”奶粉事件中，人为添加三聚氰胺是为了（）。 • A 提高口感 • B 灭菌 • C 增加蛋白质含量 • D 增加粘稠度 2 在任何一个国家经济发展的特定阶段，食品安全问题都是一个非常严重的问题，并不是只出现在中国。（） • 对 • 错 3 水解植物蛋白经常用于风味添加剂，它的主要构成是氨