大学试题《美食鉴赏与食品创新设计》考试题库无答案.docVIP

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2023-04-24 发布于北京
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大学试题《美食鉴赏与食品创新设计》考试题库无答案.doc

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试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页大学试题《美食鉴赏与食品创新设计》考试题库无答案姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型选择题填空题解答题判断题计算题附加题总分得分评卷人得分 1、多项选择题：美食鉴赏的过程包括哪三要素？（） A.美食 B.鉴赏者 C.美感 D.环境2、多项选择题：美食审美实践阶段是对美食展开积极心理活动的高潮阶段，其中包含哪些重要的心理要素？（） A.感知 B.想象 C.情感