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218种常见食物的嘌呤含量表 218种常见食 物的嘌呤含量 表 (每100克重 量中含有嘌呤 的成分，单位为 毫克 食物嘌呤 含量 1白带鱼皮 2小鱼干 3小牛颈肉 4羊脾 5干酵母 6蚌蛤 7白带鱼 8干贝 9扁鱼干 10凤尾鱼 11蛤蛎 12鸭肝 13鲑鱼 14沙丁鱼 15鸡肝 16紫菜 17猪脾 18猪大肠 19猪小肠 20公牛心 21羊心 22牡蛎 23白鲳鱼 24猪肝 25小牛肾 26香菇 27鲢鱼 28牛肾 29马肉 30乌鱼 31虱目鱼 32牛心 33猪肝 34牛肝 35鲨鱼 36鹅肉 3509 1538 1260 773 589 436.3 391.6 390 3