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- 2023-04-21 发布于四川
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- | 2023-03-17 颁布
- | 2023-10-01 实施
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ICS67.120.10
CCSX 14
中华人 民共和 国国家标准
/ —
GBT8937 2023
代替 / —
GBT8937 2006
食用动物油脂 猪油
—
Edibleanimalfat Lard
2023-03-17发布 2023-10-01实施
国家市场监督管理总局
发 布
国家标准化管理委员会
/ —
GBT8937 2023
前 言
/ — 《 : 》
本文件按照 标准化工作导则 第 部分 标准化文件的结构和起草规则 的规定
GBT1.1 2020 1
起草。
/ — 《 》, / — ,
本文件代替 GBT8937 2006食用猪油 与 GBT8937 2006相比 除结构调整和编辑性改动
, :
外 主要技术变化如下
——— ( , );
修改了范围 见第 章 年版的第 章
1 2006 1
——— ( , );
修改了食用猪油的定义 见第 章 年版的第 章
3 2006 3
——— , ( );
增加了原料和加工要求 对食用猪油原料进行了分级 见第 章
4
——— ( , );
修改了感官指标要求 见 5.12006年版的4.1
——— , 、 、 、 、 ( ,
修改了部分质量指标 删除了折光率 相对密度 丙二醛 皂化值 碘值及重金属指标 见5.2
2006年版的4.2.2);
——— ( );
删除了微生物指标及食品添加
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