三固定化酶催化反应动力学.pptxVIP

第2页/共99页第3章 固定化酶催化应动力学概述（一）固定化酶的应用2、燃料工业（生物柴油）固定化脂酶主要酸碱催化。第3页/共99页第3章 固定化酶催化应动力学概述（一）固定化酶的应用3、医药工业◆固定化青霉素酰化酶 合成头孢羟氨苄（代替青霉素）◆固定化脂肪酶 合成VC棕榈酸酯◆固定化酶药物蛋白类口酶口服易分解，固定后有助于保持活性第4页/共99页第3章 固定化酶催化应动力学概述（二）固定化酶与游离酶◆自由酶 (Free Enzyme)酶直接加入至溶液中，酶自身的空间结构不发生改变，保持自己的生物特性◆固定化酶 (Immobilized Enzyme)通过物理或化学的手段，将酶固载在某种基体上。第5页/共99页什么是固定化酶？水溶性酶水不溶性载体固定化技术水不溶性酶（固定化酶）第6页/共99页第3章 固定化酶催化应动力学概述（三）固定化酶反应器的特点1、自由酶反应器优点：酶解效率高、使用比较方便，特别是在大批量样品处理时。缺点：不能重复使用、寿命短、产物分离难度大第7页/共99页第3章 固定化酶催化应动力学概述（三）固定化酶反应器的特点2、固定化酶的优点 ◆易于将酶与底物及产物分离，产物相对容易提纯；◆酶能够重复利用，使用效率提高，成本低；◆大多数情况下可以提高酶的稳定性；◆可以增加产物的收率，提高产物质量；◆有利于实现管道化、连续化以及自