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试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 医学试题《牛生产学》考试题库无答案 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、填空题：牛乳中乳蛋白的含量（ ）2、填空题：常乳的密度平均为（ ）3、填空题：刚挤下的新鲜牛乳乳酸度一般为（ ）4、填空题：牛乳房的乳区个数为（ ）5、填空题：标准乳的校正换算公式：（ ）6、填空题：国际上规定的标准乳脂率为（ ）7、填空题：屠宰率的计算方法：（ ）8