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一种枸杞露酒及其制备方法.pdfVIP

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  • 2023-04-21 发布于四川
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一种枸杞露酒及其制备方法.pdf

    本发明公开了一种枸杞露酒及其制备方法，涉及露酒酿造技术领域。该枸杞露酒的制备方法包括：采用枸杞蒸馏酒作为酒基对原材料进行浸提形成浸泡液，其中，原材料包括枸杞和药食两用材料；对浸泡液经陈酿降度处理后，采用过滤膜进行过滤，得到原始酒液；采用枸杞蒸馏酒对过滤结束的过滤膜进行浸提，得到过滤膜浸提液；将原始酒液和过滤膜浸提液进行混合，陈酿获得枸杞露酒。本申请采用枸杞蒸馏酒作为酒基，很大程度提高了枸杞功能性成分的含量，采用特定的浸提过滤膜的工艺，使制得的枸杞露酒不仅有高雅的翡翠绿色泽，又有纯厚的草本植物香气

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113881539 A (43)申请公布日 2022.01.04 (21)申请号 202111403983.X A61P 13/12 (2006.01)

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