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试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 大学试题《维生素与矿质元素综合练习》考试题库无答案 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、填空题：根据目前分析水平，人体中可以检出的元素共有（ ）种，分类为（ ）、（ ）、（ ）和（ ）。2、填空题：食品中的许多（ ）可以与食品中的（ ）呈配位结合，形成（ ）或（ ），其配位数的多少决定于（ ）和（ ）的体积大小等。3、填空题：用于测