人和动物体内三大营养物.pptxVIP

人和动物体内三大营养物;一、糖类代谢 1．人和动物体内血糖的主要来源：食物中糖类的消化吸收，除此以外，还可来自于 以及 。 2．人和动物体内血糖的主要代谢去路 (1) 。 (2)合成 储存在肝脏和肌肉中。 (3)可转化为 等。;二、脂质代谢 1．脂肪的最终消化产物是 ；吸收方式是 。 2．人和动物体内的脂肪代谢的主要去路 (1)大部分在皮下结缔组织、腹腔大网膜和肠系膜等处以脂肪的形式储存起来。 (2)在肝脏和肌肉等处再度分解，然后直接 或者转变为 等。;三、蛋白质代谢 1．人和动物体内氨基酸的来源 (1)主要来源是食物中蛋白质。 (2)自身组织蛋白的 。 (3)通过 生成。 2．人和动物体内氨基酸的代谢去路 (1)主要代谢去路是合成各种 。 (2)通过氨基转换作用生成体内缺乏的某些 。;(3)通过 分解为含氮部分和不含氮部分，前者最终在肝脏中转化为 ，后者可氧化分解或转变成糖类、脂肪。; 1．氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸的吸收各是什么方式？; 四、三大营养物质代谢的关系 1．可以转化： 2．转化的条件：只有在糖类供应充足的情况下，糖类才有可能大量转化成脂肪，而脂肪却 糖类。; 2．人体为什么每天必须补充一定量的蛋白质？ 3．三大营养物质的代谢终产物相同吗？ ;五、三大营养物质代谢与人体健康 1．糖类代