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- 2023-04-22 发布于四川
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本发明公开了一种发酵茶制备用间歇性的摇青工艺，包括在温湿度平衡的摇青工作室内，通过加湿器增加室内的湿度，通过空调和摇青机自带烘气机的配合调节室内温度，再通过自设计的摇青机配合进行间歇性摇青。通过本发明的设计方案，使得发酵茶在摇青过程中能够保持活性，同时多次对茶叶的养分进行再分配，以进一步提高摇青的效果。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113925096 A
(43)申请公布日 2022.01.14
(21)申请号 202111172095.1
(22)申请日 2021.10.08
(71)申请人 江苏兰山雪眉茶业有限公司
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