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餐饮每周工作总结怎么写
餐饮行业是一个极具挑战性的行业，需要有效的组织，高效的团队协作和良好的顾客服务，为了每周的工作能够顺利展开，需要总结前一周的工作，找出问题并进行改进。
以下是一份餐饮每周工作总结的模板，左右：
一、工作总结
本周工作中我们团队共接待顾客1000人次，三餐均保持了较快的餐品配送速度，同时餐厅员工服务态度亲切热情，得到了顾客的赞誉。此外，我们也注意到一些问题，如：厨房部分餐品调味过重，需要调整；有部分员工在繁忙时处理订单速度有所下降。我们已经采取措施对这些问题进行改进和纠正。
二、工作亮点
1. 热情服务。我们的员工始终保持着亲切热情的服务态度，及时确认顾客的需求，并且向他们推荐味道最佳的菜品，赢得了众多顾客的好评。
2. 速度与体验。我们的团队一直非常注重餐品配送的速度和品质，通过不断地优化菜单和流程，让顾客可以在最短的时间内吃到美味的餐点。
三、问题与改进
1. 餐品调味过重。我们已经对所有菜品的配方进行了修改，通过减少一些味精和盐的量，更好地保持了原料的原汁原味。
2. 部分员工处理订单速度慢。针对这个问题，我们将进行一次员工培训和考核，加强员工业务技能，提高处理订单的效率。
四、下周计划
1. 提高员工技能。我们将安排针对员工的餐饮知识和服务技能培训，加强员工的专业素养。
2. 增加餐品种类。鉴于部分顾客反馈需要有更多的选择，我们将根据市场需求多增加几道菜品，让客单价得到提升。
以上是餐饮每周工作总结的模板，可以根据实际情况进行相应的修改，保证每周工作目标的达成。
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