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《饭店管理概论》试卷A卷 6、饭店管理的要素是指饭店所拥有的（ ）。
班级 学号 姓名 分数 A、人力资源 B、财力资源 C、物力资源 D、时间资源和信息资源
一、 填空题（共10分，每空1分） 7、饭店管理的职能就是（ ）。
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