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幼儿园食堂食品安全岗位责任制
食堂应根据设置的岗位建立岗位责任制，与食品卫生管理制度
及卫生管理组织结构共同形成食品卫生保障系统。食品卫生岗位责任
制的主要内容如下：
一、 主管园长岗位责任
1．负责全园食堂的食品卫生与安全；
2．检查食堂执行《食品卫生法》落实情况；
3．及时调研和了解学校食堂工作状况，发现问题及时处理；
4．协调处理食品卫生投诉事件；
5．发生食物中毒突发事件，立即赶赴现场，协调解决各种问题。
二、食堂负责人岗位责任
1．认真学习贯彻《食品卫
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