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本发明公开了一种果蔬真空低温油炸设备,涉及油炸设备技术领域。其技术要点是:包括恒温油炸机,分为上下两加热空间且上空间为油炸产品的油炸区;油杂分离器,与恒温油炸机上下两空间通过导管相连通;油泵,设置于油渣分离器末端;油水分离器,设置于恒温油炸机上;冷凝器,与油水分离器相连通;真空泵,与冷凝器相连通;储油罐,通过导管与恒温油炸机上下两空间分别相连通;安全检测装置,设置于恒温油炸机上。控制器,与恒温油炸机、油杂分离器、油水分离器、冷凝器、真空泵、储油罐以及安全检测装置电性连接,本发明具有结构简单、操作
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114009463 A
(43)申请公布日 2022.02.08
(21)申请号 202111288531.1
(22)申请日 2021.11.02
(71)申请人 龙海市通利食品机械设备有限公司
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