食堂设备使用及保养培训.pptVIP

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  • 2023-04-25 发布于湖北
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(3)蒸发器传感器 用来检测蒸发器散热片表面温度变化状态,以控制压缩机的工作。 (4)车用空调器日照传感器 把日光照射量变化转换为电流值变化信号检测出来,用于调整车用空调器吹出的风量与温度。 使用实例 (二)、控制器 控制器分为两种类型:一种采用IC,一种采用微电脑。采用IC放大器控制的自动空调器,称为“放大器”控制的自动空调器;而采用微电脑的放大器或空调器ECU控制的,则称为“微电脑”控制的自动空调器。 (三)、执行器: 执行器:包括鼓风机、电磁离合器和用于移动风档的伺服马达。 伺服马达 伺服电机由驱动器(电机)、程序开关、吹出口自动转换回路构成。 食堂设备操作规程及维护保养 食堂设备操作规程 及维护保养 培训目录 一、燃气大灶 二、蒸饭车 三、切菜机 四、刨皮机 五、切肉机 六、冰柜 七、消毒柜 八、留样柜 九、和面机 十、压面机 十一、馒头成型机 十二、电炸锅 十三、电烤箱 十四、电饼档 十五、打蛋器 一、燃气大灶 1、作业前安全检查 1.1 每班作业前要先通过看、嗅、听来检查天然气管道是否有泄漏;发现有漏气,严禁点火和开关电器,并关 好天然气阀门,开启风机和锅灶风机排除残气,并通知生产安全部和天然气公司维修好后才能使用。 1.2 开启抽气风机和锅灶风机,检查是否正常运转。 1.3 每班都必须进行检查,发现泄漏立即关好天然气总阀,通知区经理联系

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