“云驴通杯”第十三届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛理论考核复习题库资料-下（判断题部分）.pdfVIP

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2023-04-25 发布于山东
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“云驴通杯”第十三届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛理论考核复习题库资料-下（判断题部分）.pdf

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“云驴通杯”第十三届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛理论考核复习题库-下（判断题部分）判断题 1.如客人在说话或用餐，服务员需撤换餐具时应先说：“对不起。” （） A、正确 B、错误答案：A 2.金钥匙服务是饭店内由礼宾部职员以为饭店创造更大的经营效益为目的，按照国际金钥匙组织特有的服务理念和由此派生出的服务方式为宾客提供的全方位一条龙的个性化服务。这种服务通常以委托代办的形式出现。（） A、正确 B、错误答案：A 3.在抹拭家具物品时，干布和湿布要交替使用，针对不同性质的家具，使用不同的抹布。（） A、正