一种无添加燕窝凝胶食品的制备方法.pdfVIP

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2023-04-24 发布于北京
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一种无添加燕窝凝胶食品的制备方法.pdf

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本发明提供一种无添加燕窝凝胶食品的制备方法，涉及燕窝生产技术领域，该一种无添加燕窝凝胶食品的制备方法，包括以下步骤：S1、浸泡除杂：在常温条件下，取8‑10克燕窝置于400ml‑600ml纯净水内浸泡4‑6小时，待燕窝膨胀后使用镊子挑出固体杂质；S2、持续冲洗：将除杂后的燕窝放置在清洗设备中持续冲洗燕窝5‑10分钟；S3、定量灌装：常温条件下，经冷风干燥后的燕窝加入至玻璃瓶内；循环冷却步骤中，先使用冷风机对玻璃瓶冷却，有效避免热玻璃瓶遇水炸裂的风险，提高安全性，当玻璃瓶温度降低后，再使用水雾对玻

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114009758 A (43)申请公布日 2022.02.08 (21)申请号 202111284495.1 (22)申请日 2021.11.02 (71)申请人广东泰升药业有限公司