一种发酵产品中生物胺的检测方法.pdfVIP

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2023-04-25 发布于北京
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一种发酵产品中生物胺的检测方法.pdf

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本发明提供了一种发酵产品中生物胺的检测方法，属于检测分析技术领域。本发明采用经BA固相萃取柱(一种弱阳离子交换柱)固相萃取的方式，能够避免发酵样品中多种氨基酸的影响；本发明以1,7‑二氨基庚烷、3,3’‑二氨基二丙胺作为定量内标，能够提高实际样品测定的准确度和精密度；后经洗脱浓缩、调pH值、丹磺酰氯‑乙腈溶液衍生、盐析离心后，用液相色谱仪测定，内标法定量，能够准确地检测出发酵产品中的生物胺，且灵敏度好。

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 115993416 A (43)申请公布日 2023.04.21 (21)申请号 202310100051.0 (22)申请日 2023.02.02 (71)申请人浙江省疾病预防控制中心地址 3