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饮品店计划书--第1页 创业计划书 一、 序言 创业是一个永恒的热门话题，并且随着时代的发展，逐渐呈 现“年轻化”的趋势。身为大学生的我们自然不能落后。在校大 学生自主创业为我们真正踏入社会提供了很好的锻炼机会，它不 但可以锻炼自我、磨练意志、积累经验，同时还可以通过自己的 努力为家庭减轻一些负担。所以，作为新胜利的一代，就应顺着 这种趋势不断摸索、探求，在坚持的基础上以更多更好的实战经 验去迎接未来的挑战。 不同的阶段，人们的追求不同，对生活品质的要求不同。然 而分析当今社会，人们追求的主体主要是围绕绿色、健康、时尚。 基于这一特点，我们创办一个以绿色、建康为卖点的饮品糕点店， 给广大消费者提供一个追求健康、美丽的平台。 没有做不到，只有想不到。 二、 创业目的 1、 自我提高：在整个方案的计划、筹备、运行的过程中，由 于自身缺乏经验，一定会遇到很多困难和挑战，在坚持到底、 永不言弃的原则下，迎接挑战解决困难，这是一个自我提高、 自我完善的过程我们从中得到能力锻炼的机会，明白团队的意 义。 2、 推广绿色健康主张：绿色、健康、时尚，是这个时代人们 所需要的，本店主打的鲜榨果汁就围绕这一主题，为广大师生 饮品店计划书--第1页 饮品店计划书--第2页 提供绿色健康的生活品质。 3、 盈利：基于对校内外饮品市场的调查，鲜榨果汁及豆汁这 类饮品属新进事物，具有一定的市场开发潜力和竞争力，是一 个投资合作发展的好方向，游客光的盈利。 三、 经营项目及内容 作为服务行业，我们不只是单一的提供饮品，周到的服务、 特色环境也是吸引顾客的主要因素。所以本店的经营内容主要分 为：饮品提供、店内服务、店员服务。 A、 主经营产品 蔬果汁 选购材料 依果汁配方选购材料，最好选购成熟、果肉饱满的蔬果，可能的 购有机蔬果。 削切蔬果 一般来说，将菜先洗净切段即可，胡萝卜、马铃薯等根茎蔬菜必 须削皮，柑橘、柠檬、凤梨、奇异果等多肉水果去皮、切块，苹 果、李子、葡萄不必削皮即可榨汁。 分别榨汁 目前市场上的蔬果榨汁机种类繁多，最好选用有榨汁、搅拌两用 功能的，先把材料中的各种蔬果分开榨汁。 搅拌均匀 再将各种纯蔬果汁，放入教班级中搅拌均匀即可饮用。 饮品店计划书--第2页 饮品店计划书--第3页 B、 优雅舒适的店内环境 根据我们的问卷调查，饮品带你吸引顾客再次光顾的因素除了 饮品的口感，还有优雅的店内环境。顾客光顾饮品店是为了享 受休闲时光，追求一种亲近放松的温馨感，作为消费主体的大 学生更是喜欢轻松写意的环境。所以店内的装潢要主打亲近自 然的色调，给人一种更放松的感觉，时尚又富有人性化的桌椅 摆设，给人以温馨的休闲感，精致独特的小摆设，在小细节上 给顾客留下深刻印象。 C、 轻松亲切的店员服务 无论是什么行业，顾客都是重中之重，在服务行业更是将顾客 奉为上帝，所以优质的店员服务也是至关重要的。店员应和顾