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九年义务教育劳动与技术课程纲要
（蔬菜栽培）
《蔬菜栽培》是7~9 年级劳动与技术教育的基本项目之一，是与农村经济和
人们日常生活密切相关的通用性技术课程，本课程旨在引导学生通过参与常见蔬
菜的栽培活动，了解蔬菜从选种到收获上市的一般过程，学会一些常用的蔬菜栽
培技术。（教育价值：种菜兴趣、新型劳动者）
一、 课程目标
1．了解蔬菜与人类生活密不可分的关系，认识蔬菜栽培在国民经济和日常生活中的作
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