家禽养殖—禽场的经营管理（养禽与禽病防制）.pptx

禽场的经营管理;知识目标：禽场的日常管理工作；养禽场人员岗位职责；家禽生产的成本分析；养禽场生产计划的制定。 技能目标：明确禽场工作人员职责，能熟练、正确实施禽场的日常管理工作；能编制养禽场的生产计划和禽群周转计划；能对养禽场的经济效益进行分析。 教学方法：先讲解理论部分，理论讲解时采用多媒体教学方式；后进行技能训练，技能训练时按教师示范、学生分组自行操作或讨论、教师针对性指导点评、学生修改、教师评分的流程操作。 学时数：3;开办养禽场前，必须先有人员和技术上的保证。 中小型养禽场必须有系统学习过养禽知识、具有高度责任感的技术人员，全面指导全场的技术工作； 如果有意成为养禽场的场主，必须通过理论学习和实践，掌握养禽基本技术之后才能开展家禽的饲养。;（一）技术人员的基本要求 1、能够按照饲养阶段和不同季度的要求合理制定饲养方案。 2、能够通过每天观察禽群精神状态、粪便情况、食料情况、饮水量、死亡情况，独立判断出禽群状况，从而为采取合理措施提供依据。;（一）技术人员的基本要求 3、具有对一般常见禽病进行诊断、防治的能力；能够制定和执行防疫程序，做好消毒工作，防止传染病的发生。 4、能够制定和推行本场的其他饲养管理规程、禽群周转计划。 5、有对禽群进行选留、淘汰、合理分群的基本知识和操作能力。;（二）饲养员的基本要求 饲养员除协助技术员做好上述工作外，还必须做到