肉牛的饲养管理—肉牛的生产性能（养牛与牛病防制）.pptx

《养牛与牛病防制》6.1.2肉牛生力评定及影响牛的肉用性能的因素学习导入 不同生产目的的肉牛，生产性能评定不同，肉牛主要看生产速度和屠宰率。对于肉牛养殖业来说，只有使其更多的产犊才能达到增加产肉量的目的，因此母牛繁殖力的提高是获得更多畜产品的基础。同时，母牛缩短产犊间隔的和提高产犊率，不仅能够促使牛肉增产，还能够有效降低饲养成本。此外，母牛繁殖力与肉牛育种和品种改良也存在密切关系，提高母牛繁殖力能够加速牛群的选优去劣，从而加快育种的进度。学习目标1、肉牛的生长性能指标2、肉牛的产肉性能指标3、肉牛生产性能的影响因素肉牛生力评定及影响牛的肉用性能的因素一、肉牛的生长性能指标1、出生重指犊牛出生后被毛已干但尚未哺乳前的重量。犊牛出生重大，哺乳期日增重就高。犊牛出生重过大易造成母牛难产，在以我国黄牛作受体母牛的胚胎移植和以大型肉牛品种作为父本改良我国本地黄牛时尤应注意此点。2、断奶重断奶重指犊牛断奶时的体重。一般肉用犊牛6月龄断奶，即断奶重指的是6月龄的断奶重。断奶重包括两个方面的信息，即犊牛的出生重和母牛的泌乳量。3、十二月龄、十八月龄、二十四月龄体重即牛在12月龄、18月龄和24月龄时的实际体重。4、日增重指肉牛在某一生长阶段每天增长的体重。计算方法为：　5 牛的称重方法称重工具：地秤，感量小于0.5kg。称重时间：早晨，饲喂和饮水以前。注意事项：牛在秤上站稳，不动，牛的体重应均匀