牛的饲料生产与加工—牛的营养需要特点与饲料配合（养牛与牛病防制）.pptx

牛的营养需要特点与饲料配合3.2《养牛与牛病防治》2.1 牛的营养需要特点2.2 牛的饲料配合单位： 学习导入 牛生长与生生产的营养来自哪里？饲料，饲料里各种营养的多少、是否平衡，影响到动物的生长、产仔泌乳、特别是舍饲的肉牛和奶牛，由于关起来，可能某些营养不能在大自然中获得或不足、或者某些营养过多，都会导致牛的生长和生产受到影响，从而影响到牛肉的品质、牛奶的品质、也会导致饲料的浪费，影响到养牛业的经济效益。 学习目标 了解如何去查找牛的饲养标准 了解如何去查找配方中所需各种饲料的营养成分 掌握牛的精料配方的设计方法 一、植物性饲料的营养成分 动物的食物叫做饲料，不同种类的饲料含有不同的营养成分，但无论哪种植物性饲料，都含有六大类营养物质。2.1 牛的营养需要特点 1. 水分 每种饲料均不同程度的含有水分，有的可高达95%，有的仅有5%。例如，青绿多汁饲料比各类鲜糟渣饲料含水量多。即使同一种植物，由于部位不同，收割期不同，水分的含量也不相同。通常，幼嫩部位比成熟部位含水量多；枝叶比茎秆含水量多； 2. 粗蛋白 饲料中一切含氮物质的总称，包括蛋白质和氨化物两个部分。 蛋白质普遍存在于各种饲料中，但含量和品质各不相同。豆科植物、油饼粕类中蛋白质含量高且品质较好；秸秆中蛋白质含量最少且品质最差。同一种植物，由于生长阶段和部位不同，蛋