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- 2023-04-29 发布于浙江
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做一道美食说明文1
“知味闻香,停车观味”。话说,杭州的名小吃店——知味观,是从古至今杭州的第一道招
牌。凡是到过杭州的人,就一定要尝尝知味观的小吃,不然,就等于白来。而它的招牌,也是名
副其实,不管什么时候,知味观总是人满为患,顾客上至大老板,下至农民工,人气只得用一个
字形容——旺!
我最爱吃知味观的小吃了!知味观小吃种类繁多,面条、粉丝、包子……可是,令我印象最深
的,最喜欢的还只有一个——知味小笼。走遍杭城,也许,只有它的最入味了。
知味小笼一笼十只,样子美观,价钱实惠。每一只小笼,长得都“一摸一样”,仔细数一
数,十二折,一折不少,中间还有一个小圆,样子好看极了。十只小笼摆在具有浓郁水乡气息的
蒸笼里,平添了几分雅致。
知味小笼不光样子精致,口味也真的不赖。用筷子轻轻夹起一只小笼,放入口中,嘴轻轻一
咬,一股鲜鲜的汁水便射入你的口中。有些烫烫的,却让人还想再吸一口。待第一口汤汁下咽,
便夹着肉继续咬一口,肉肥而不腻,很有筋道,再拌着鲜香的汤汁,更是美味无比。好像肉中有
汁,汁中有肉,融为一体了。再加上那薄薄的皮,不会让小笼太单调——因为,在皮上蘸一点点
醋,又是另一番风味。鲜汁中带着些酸味……嗯,抿一口,真是太棒了!
知味小笼的绝世美味全源自于纯手工制造与现蒸现卖。那一旁刚包好的鲜汁小笼,便立刻被
送入蒸笼,待到二十分
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