茶园艺学课件-茶树生长发育规律.PPTVIP

1.1 茶树新梢生长过程 1 茶树新梢生长发育 初展 开展 展开 茶树新梢生长过程中叶片开展状态 初展 开展 展开 新 梢 种 类 未成熟新梢 未形成驻芽,正在伸长和展叶的新梢 成熟新梢 已形成驻芽的新梢 不正常成熟新梢，也称之对夹叶 1.2 茶树新梢生育的年周期性 定义：一年中茶树生长、休止交替进行的现象 第一次生长 越冬芽萌发 第二、三次生长 第四次生长 休 止 休 止 冬 眠 春梢 夏梢 秋梢 也有生长和休止二次和三次的 春梢和夏梢之间通常有鱼叶。 鱼叶 1.去年老枝 2.头轮 3.二轮 4.三轮 5.四轮 茶树新梢轮次示意图 1.3 茶树新梢的生长速度 展叶速度 春秋季：5～6天/片叶； 夏季：1～4天/片叶； 腋芽形成新梢时间比顶芽多3～7天。 掌握不同季节、温度条件下的展叶速度，有何作用？ 1.3 茶树新梢生长速度 影响生长速度的内在因素 品种 芽在枝条上所处的部位 影响新梢生长速度的环境因素 温度 日平均气温10℃左右茶芽开始萌发。 14～16℃时， 17～25℃时，新梢生长旺盛。 超过30℃时, 10℃以下， 气温降至0℃， 叶片成熟度与生理作用 1.4 茶树叶片生育 定型时间：展开后30天左右。 茶树不同品种各月落叶率 叶片寿命小于一年；落叶在全年进行 有一个大量落叶期；春梢叶片寿命较长 叶片成熟度与化合物含量 不同叶位主要化学成分的含量（%） 1.5 高产优质茶树品种的新梢特点 新梢生育轮次多 新梢展叶数多 叶大、长/宽比值大 叶片向上斜生 生长迅速 新梢持嫩性强 2 茶树根系的发育 2.1 茶树根系的生理作用 支持和固定 吸收水分和养分 贮藏 合成：酰胺类（谷氨酰胺、天门冬酰胺）；茶氨酸。 2.2 不同生育时期茶树的根系形态 一年生根系 二年生根系 壮年期根系 衰老期根系 直根系 过渡型分生根系 分生根系 丛生根系 茶树各器官不同时期生长量 2.3 茶树根系生长规律 根系的生长和休止期与地上部分交替进行。 2.4 茶树根系活性 2～3月第一次活性高峰期； 6～8月 影响根系活性的因素 内部因素 根内碳、氮化合物含量 酶活性高低 外部因素 供肥水平 土壤条件 应用：根系活性强时，适宜进行茶园施肥。 2.5 茶树根系再生能力 切断后，都有愈合和发根的能力。 7月份，根系再生能力最强，适宜中耕和衰老茶树断根促生长。 主根：1～2m 吸收根：地表下20～30cm土层 2.6 茶树根系分布规律 根系水平分布 耕作茶园：≈树冠幅度 免耕或少耕茶园： ？树冠幅度 根系垂直分布 树龄 根系分布 垂直分布 水平分布 幼年 0～30 0～20 成年 20～30 20～40 老年 10～20 10～20 台刈后 10～30 20～40 影响茶树根系分布的因素 注：上表中所指根系为吸收根 土壤质地对茶树根系分布的影响 吸收根重量（g） 垂直距离 土壤pH值 中性或微碱性土壤上，根系发育不良，长势细弱，甚至幼苗期因根系萎缩死亡。 酸性土壤上根系较发达。 繁殖方式：无性苗水平分布较宽，垂直分布较浅。有性苗垂直分布较深。 种植方式：丛距小，条数多，根量减少。 肥培管理 施肥 灌溉 3.1 花芽分化 3 茶树开花结实 分化过程 1 2 3 4 1 萼片形成期 2 花瓣形成期 3 雄蕊形成期 4 雌蕊形成期 由外向内分化 6～11月 花芽分化迟的，开花结实率低。 花芽分化到开花，约需100～110天。 花芽分化时期 3.2 茶树开花 开花期 始花期：9～10月上旬； 盛花期：10月中旬～11月中旬； 终花期：11月下旬～12月。 * 成熟度与新梢生理作用 1芽3叶以前呼吸消耗量大于光合同化量，1芽3叶以后则相反，当达到成熟时，净光合速率最高。 成熟度与叶片化合物含量 随着新梢和叶片成熟，纤维素含量增加，茶多酚、游离氨基酸等含量降低。 * 新梢是人们栽培茶树收获的对象，采茶就是从新梢上采下幼嫩的叶片和芽（常称为芽叶或鲜叶），进而加工成各种茶叶，所以了解新梢的生长发育规律，是制订合理农业技术措施的重要依据。如采摘间隔期，叶面喷肥，病虫防治等。 冬季茶树树冠上有大量的呈休眠状态的营养芽，芽的外面覆盖鳞片越冬。第二年春季当气温上升达10℃，营养芽开始萌动、膨大，然后依次展开鳞片、2-7片真叶。展叶数的多少，决定因素是叶原基分化时产生的叶原基数目，同时受环境条件、水分、养分状况的制约 * * 成熟度与新梢生理作用 1芽3叶以前呼吸消耗量大于光合同化量，1芽3叶以后则相反，当达到成熟时，净光合速率最高。 成熟度与叶片化合物含量 随着新梢和叶片成熟，纤维素含量增加，茶多酚、