丝苗米特征香气物质检测方法 .pdfVIP

ICS Xxxxxx xx CCS X XX T/GDNB 广东省农业标准化协会团体标准 T/GDNBXXXX—2022 丝苗米特征香气物质检测方法 Method for detection of characteristic aroma substances in Simiao rice （征求意见稿） 在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支待性文件一并附上。 xxxx-xx-xx 发布 xxxx-xx-xx 实施 广东省农业标准化协会 发布 T/GDNBXXXX—2022 、 I 削言 本文件按照GB/T 1. 1 —2020 《标准化工作导则 第1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由广东省农业标准化协会提出并归口。 本文件起草单位： 本文件主要起草人： I T/GDNBXXXX—2022 丝苗米特征香气物质检测方法 1 范围 本文件规定了丝苗米中 2－乙酰基－l －I比咯啾 (2-AP) 的气相色谱－串联质谱测定方法。 本文件适用千丝苗中2－乙酰基－l －咄咯啾 (2-AP) 的测定。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用千本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用千本 文件。 GB/T 8170 数值修约规则与极限数值的表示和判定 GB/T 27404 实验室质量控制规范食品理化检测 GB/T 30642 食品抽样检验通用导则 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 原理 丝苗米试样经粉碎、无水乙醇超声提取后，经气相色谱－串联质谱仪检测，外标法定量。 5 试剂和材料 5. 1 试剂 5. 1. 1 无水乙醇 (C儿0, CAS号： 64-17-5) ：色谱纯。 5. 1.2 2－乙酰基－1 －咄咯啾（C儿NO, CAS号： 85213-22-5) ：纯度95%。 5. 1.3 2-AP标准储备液 (1000 mg/L) ：准确称取2-AP标准品10. 0 mg （精确至0. 1 mg) 千10 mL容量瓶 中，用无水乙醇 (5. 1) 定容至刻度，放置千－20°C 冰箱，有效期6个月。 5. 1.4 2-AP标准工作液 (10. 0 mg/L) ：取0.5 mL 2-AP标准储备溶液 (5. 3. 1) 千50 mL容酰瓶中，用 无水乙醇定容 (5. 1) ，放置千－20°C 冰箱，有效期1 个月。 5. 1.5 2-AP基质标准曲线的配制：准确吸取2-AP标准工作液 (5. 3. 2) 0. 05 、 0. 25 、 0. 50、 0. 75 、 1. 00 、 1. 25 mL到10 mL的容噩瓶中，加空白基质溶液定容至刻度，配得浓度分别为0.05、 0. 25 、 0. 50、 0. 75 、 1. 00、 1. 25 mg/L的系列标准溶液，现用现配。 注：空白基质溶液取样晕应与相应的试样取样晕一致。