人教版生物膜流动镶嵌模型1.pptxVIP

第1页/共39页人教版生物膜流动镶嵌模型1第2页/共39页资料1：细胞膜的通透性实验 时间： 人物： 实验： 结论：19世纪末 1895年欧文顿（E.Overton）用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。膜是由脂质组成的.第3页/共39页资料2：细胞膜提取分离和成分分析 20世纪初,科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来,化学分析表明:膜的主要成分是脂质和蛋白质.第4页/共39页（二）单位膜模型的提出资料3：两位荷兰科学家实验过程 时间： 人物： 实验： 结论：1925年荷兰科学家Gorter和Grendel从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现单分子层面积是细胞膜表面积的2倍细胞膜中的磷脂是双层的第5页/共39页单层磷脂分子在空气——水界面上是如何排布的呢？3. 细胞膜的脂质为什么会排列为连续的两层呢？因为磷脂分子的“头部”亲水，所以在空气-水界面上磷脂分子是“头部”向下与水面接触，尾部则朝向空气一面。科学家因测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍，才得出膜中的脂质必然排列为连续的两层这一结论。第6页/共39页亲水头部疏水尾部胆 碱磷 酸甘 油脂肪酸 磷脂是一种由甘油，胆碱，脂肪酸和磷酸所组成的分子.磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。第7页/共39页P66思考与讨论：1.最初认识到生物膜是由脂质组成的，是