生产车间卫生管理规范，，保持车间现场卫生的干净整洁.docxVIP

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2023-05-01 发布于四川
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生产车间卫生管理规范，，保持车间现场卫生的干净整洁.docx

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精品文档精心整理精品文档可编辑的精品文档 1、目的：为了保证产品的食品安全卫生、质量及机械设备的正常运转，保持现场卫生的干净整洁特制定本规范。 2、适用范围：本规范适用于我司各车间在生产前、生产过程及生产后的卫生管理。 3、职责： 3.1各工序的岗位人员在生产中应保持所属的设施、设备、工作场所的卫生整洁、无油迹、无粉尘。 3.2各车间操作工按本规范进行操作，各车间主管及厂部负责监督。 4、工作内容： 4.1生产前的卫生管理: 4.1.1在生产前所有车间员工应按QS（食品安全卫生）要求更换工作服、洗手（更衣—清水洗手—洗洁剂洗手—清水冲洗—消毒液浸泡≥10秒—清水冲洗—干手—过风淋室）