酒类审查细则(黄酒).pdfVIP

黄 酒 生 产 许 可 证 审 查 细 则 一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的黄酒产品是指以稻米、黍米、玉米、小米、 小麦等为主要原料，经蒸煮、加曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾 兑等工艺生产的酿造酒。其酒精含量大于等于 8% （v/v）小于24% （v/v）。申证 单元为 1个，即黄酒。 在食品生产许可证上应当注明获证产品名称即黄酒。只进行黄酒加工灌 装，不进行原酒加工的企业，食品生产许可证上注明的产品名称为黄酒 （加工灌 装）。生产许可证有效期为 3年，其产品类别编号为 150