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糖果厂建设项目
方案设计
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1 项目概况
1.1 项目名称:□□□□糖果厂建设项目
1.2 建设地址:□□□□
1.3 建设单位:□□□□
1.4 建设规模:新建 4 条 600kg/h 糖果生产线,产品涵盖硬糖、软糖、 太妃糖和奶糖四
2
大类糖果,年产糖果约 6000 吨;转化糖浆生产线 1500kg/h。项目建 筑面积约 3552 m ,
2
项目用地面积约 11000m。
1.5 设计围:设计围包括厂区总平面,生产综合车间(含车间、仓库、 办公、餐厅、锅
炉房、水处理间、供电、供水、空压、制冷等)和污水处理站的建筑、 结构、空调通风、
给排水、供热、发电、供冷、变配电、照明、防雷、自控、弱电布线
埋管、消防设计以
及生产车间工艺部分。
2 规划原则
2.1 参照中国相关规、标准,满足当地规要求。
2.2 设计力求技术先进、经济合理、安全适用。
2.3 按照功能需要,以满足生产为前提,结合地形条件,合理布置,使 生产流程顺畅,管理
方便,交通组织合理,管线短捷;同时对防火防汛、环境卫生、安全
生产等因素加以综合考
虑。
2.4 吸收国外先进糖果加工企业的生产经验 ,提高生产自动化、机械化 程度 ,改善生产
环境,提高生产效率。
3 总平面布局及运输
3..1 总布局规划
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生产区结合工厂工艺流程特点及建筑场地的具体形状以及拆迁的经济 合理性,车间
布置尽量使体量紧凑、流线合理,便于生产和管理。在设计中,注意 将对环境有噪声或
其他污染的生产部分,如污水处理设施等有效分隔或远离,最大程度 减少相互间的干扰。
厂区车间总平面布置图
本方案生产综合车间东西向布置(见厂区车间总平面布置图),东西 方向长 48.00m ,
2
南北方向宽 74.00m ,基层面积 3552m。生产综合车间北面边角地块 布置污水处理站。
生产综合车间周围设置环形消防车道,车道宽度在 4 米以上,新建车 间建构筑物间
距满足相关防火标准与规要求。
3.2 交通运输组织
项目规划总运输量约 1.3 万吨/年。日最大运输量约 45 吨/天。糖原料、 其他原料
及包材均在当地采购外,采用汽车公路运输,电瓶叉车为车间运输工 具。
厂区分别设有办公人员及生产人员、货运出入口。西面设厂前区,为 人员出入口,
南边以及东北边为物流区域,分别设置两个装卸场,南边装卸场为成 品和包材物流区域,
东北边装卸场为原辅料物流区域,装卸场均可满足运输作业及车辆回 转要求。
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厂区道路为城市型混凝土或沥青道路,消防道路和运输道路相结合, 采用环形通道
设计,在满足生产工艺流程的条件下, 力求运输畅通,运距短捷 ,避 免不必要的迂回。
并且消防车辆可以迅速驶达生产综合车间的各个附近位置。
厂区主要道路宽 7 米 ,次要道路宽 4 米。总图道路面积(包括装卸场 ) 为约 2500
平方米。
3.3 绿化设计
绿化布置注意点、线、面结合,充分利用道路两旁,建筑物周围空地 进行绿化,以
草坪和常绿树木为主,发挥绿化对建筑的点缀、陪衬、指引、组织空 间、美化环境的作
用,营造生机勃勃,开阔舒畅的环境气氛。
3.4 单项工程一览表
序号 单项工程 序号 单项工程
1 转化糖浆生产区 12 锅炉房
2 糖果生产区 13 水处理间
3 原辅料仓库 14 柴油发电间
4 成品仓库 15 变配电间
5 空压制冷间 16 仓管间
6 机修间 17 钢雨棚
7 办公室/品控室 18 叉车充电间
8 餐厅 19 水泵房
9 更衣室 20 消防水池
4 工艺
10 卫浴间 21 装卸平台
11 门厅 22 污水处理站
3.5 总平面主要设计指标
总平面主要设计指标表
序号 名 称 指标
2
1 总用地面积 11000.00m
2
2 建构筑物占地面积 3700.00m
2
3 总建筑面积 3552.00m
4 容积率 0.32
5 围墙
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6 门卫
4.1 车间布置
生产综合车间长 74.00m ,宽 48.00m ,由生产区、仓储区、动力区及 办公生活区四
部分组成,其中生产区分为糖转化浆生产和糖果产品生产两个区。
根据生产流程及卫生要求,原辅料仓库布置在车间北面,糖转化浆生 产区布置于车
间的西北区域,糖果产品生产区布置在车间中部,南面为成品仓库/包 材区,车间物流
由北向南呈单向流。车间东侧为动力区,西侧为办公生活区,各区即
相对独立又与方便
与生产区联系。
4.2 人流物流总体走向
总体规划实现人货分流,避免交叉。
原料货车从东边大门进入后,先往北边行驶再往西边行驶至原料装卸 场;成品货车
则从南边装
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