DB15T 1643-2019酿酒葡萄建园技术规程.docxVIP

ICS 65.020.20 B 31 内 蒙 DB15 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1643—2019 酿酒葡萄建园技术规程 Vineyard construction technical regulations 2019-05-20 发布 2019-08-20 实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发布 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 园地规划 1 4 葡萄苗木种类及质量分级的选择 2 5 栽植规划 4 6 定植 4 7 建架 4 8 幼树的整形修剪 5 9 建园管理 5 10 主要病虫害及防治办法 6 11 埋土防寒 6 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由内蒙古汉森酒业集团有限公司提出。 本标准由内蒙古自治区农牧厅归口。 本标准起草单位：内蒙古汉森酒业集团有限公司。 本标准主要起草人： 撖建平、付旭、沈传进、董海波、杨敏、李丹、史良、孙晶洁。 酿酒葡萄建园技术规程 1 范围 本标准规定了酿酒葡萄建园的园地规划、栽植规划、葡萄苗木种类及质量分级的选择与处理、栽植、 建架、幼树的整形修剪、建园管理、病虫害防治、埋土防寒等技术要求。 本标准适用于内蒙古自治区乌兰布和沙漠、贺兰山北麓与黄河交汇处及其它生态相似的地区酿酒葡 萄建园的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件， 其最新版本(包括所有的修改单) 适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准(试行) GB/T 8321 农药合理使用准则 NY/ T 496 肥料合理使用准则 通则 3 园地规划 3.1 气候条件 年活动积温3100 ℃以上，年日照时数3000 h以上， 平均无霜期145d以上。 3.2 地势条件 地势平坦、开阔、通风良好，地下水位1.5 m以下。 3.3 土壤条件 排水良好的壤土、沙壤土和沙砾壤土均可，pH值在6.5~8.5，土质疏松，有机质含量大于1.0%。风 沙土建园， 采取客土、增施有机肥等措施加以改良。 3.4 环境条件 产地环境空气质量、灌溉水质量和土壤环境质量应符合GB3095、GB5084和GB15618的规定。 3.5 小区划分 根据园地的地形地貌和土壤条件，按道路、沟渠、林带等规划小区，在地势平缓， 气候良好的地方， 小区面积为3 ha~5 ha。 3.6 防护林 防护林由主林带和副林带组成， 走向应与主风向垂直，主、副林带由乔灌木相结合形成复层结构， 主林带间距为400 m~500 m栽6行~8行， 副林带间距为150 m~200 m栽3行~4行，副林带距葡萄行至少 10 m。 3.7 道路系统 根据园地总面积的大小和地形地势， 按主干路、支路、作业路配置， 为“井”形分布， 且平行距离 不大于100 m，主道路应贯穿葡萄园的中心部分，宽6 m ,作业区内设作业道， 与支道连接，宽4 m。 3.8 灌溉系统 采用滴灌、管灌。 4 葡萄苗木种类及质量分级的选择 4.1 葡萄苗木品种 酿造红葡萄酒的品种有赤霞株、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄(美乐) 、媚丽、神索、佳美、歌海娜、 小味儿多、黑比诺、西拉、法国兰、宝石、佳丽酿；酿造白葡萄酒的品种有霞多丽、媚丽、雷司令、赛 美蓉、意斯林、白诗南、白比诺、白玉霓、琼瑶浆、长相思、米勒、白麝香、西万尼， 白羽； 嫁接苗的 砧木品种有5BB、SO4、3309C、R110、101— 14。 4.2 葡萄苗木种类及质量分级标准 苗木根据种类分为休眠苗、嫁接苗、营养袋苗。具体质量标准见下表。 表1 酿酒品种休眠苗的质量标准 项 目 一级 二级 三级 枝干 枝干粗度， cm ≥0.5 ≥0.4 ≥0.4 枝干高度， cm ≥20 芽眼数，个 ≥5 成熟度 木质化 根系 侧根数量，个 ≥5 ≥4 ≥4 侧根粗度， cm ≥0.3 侧根长度， cm ≥20 侧根分布 均匀、舒展 损伤 枝干无机械损伤，根系机械损伤少 病虫害情况 无检验对象，无明显危害症状 纯度， % ≥98 表2 酿酒品种嫁接苗质量标准 项 目 一级 二级 三级 枝干 成熟度 充分成熟 枝干高度， cm ≥30 接口高度， cm 10~15 粗 度 硬枝嫁接， cm ≥0.6 ≥0.5 ≥0.4 绿枝嫁接， cm ≥0.5 ≥0