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行政总厨绩效考核表 济南品诚酒店管理咨询有限公司 行政总厨绩效考核表 被评价员：工 评价人：部门直接下级 入职日期：未知 项目指标：工作任务 等级：A、B、C 岗位：行政总厨 能深入分析现状，依据酒店发展战略，将工作任务具体分解到部门个人，全面合理制定本部门及各岗位月及周工作计划、时间进度，能有效地执行达到预期工作目标。 能够具体制定本部门及各岗位月及周工作计划，基本符合管理需求，但需要他人指引和辅助。 被动制定工作计划，且需他人指引、辅助。 能主动严格按照工艺操作标准监督、检查和指导厨房各岗位人员操作，确保出品质量，检查出品质量，发现质量有缺陷的出品及时返工、修正完善，能及时与前厅经理沟通