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人教化学必修二生活中两种常见的有机物件;; 在盛有少量无水乙醇的试管中，加入一粒檫干煤油的金属钠，在试管口迅速塞上配有针头的单孔塞，用小试管倒扣在针头之上，收集并验纯气体；然后点燃气体，并把一干燥的小烧杯罩在火焰上，片刻在烧杯壁上出现液滴后，迅速倒转烧杯，向烧杯中加入少量澄清的石灰水，观察实验现象。比较前面做过的水与钠反应的实验，完成下表。;; 乙醇分子里的氢跟烃分子里的氢有不同吗？乙醇分子可能是哪一种结构呢？ ;; 向试管里注入约3～5 mL乙醇，取一根10～15 cm绕成螺旋状的铜丝，放在酒精灯外焰上加热至红热，插入乙醇中，反复几次。观察铜丝颜色的变化并闻液体的气味。;;课堂小结 ;作业布置 ;第三节 生活中两种常见的有机物; 乙酸是日常生活中的常见物质,我们食用的食醋，其主要成分就是乙酸，因此乙酸又叫醋酸，普通醋含醋酸3%~5%，山西陈醋含醋酸7%。; 展示一瓶乙酸，通过观察并结合生活经历和已学知识，请谈谈你对乙酸的了解，归纳其物理性质;颜色：
状态：
气味：
熔点：
沸点：
溶解性：; 观察乙酸的分子模型，试写出乙酸的分子式和结构简式。;2、乙酸的分子结构; 家庭中常用食醋浸泡有水垢（主要成分是Mg(OH)2和 CaCO3 ）的热水瓶或水壶，以清除水垢。这是利用了醋酸的什么性质？请你设计简单可行的实验方案，证明乙酸具有酸性,并试着写出相应的化学方程式。;根据现有的化学药品设计实验方案：⑴证明乙酸确有酸性；⑵比较乙酸与碳酸酸性的强弱。
药品：Mg条、NaOH溶液、Na2CO3溶液、乙酸、酚酞. 石蕊. CuSO4溶液。;酸的通性：;3、乙酸的化学性质
①乙酸的酸性（断O—H键）
酸性：CH3COOH＞H2CO3
; 厨师烧鱼时常加醋并加点酒，这样鱼的味道就变得无腥、香醇，特别鲜美。你知道为什么吗？; 在一支试管中加入3 mL乙醇，然后边振荡边慢慢加入2 mL浓硫酸和2 mL乙酸；按图3-16连接好装置，用酒精灯缓慢加热，将产生的蒸汽经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面上，观察现象。
;②乙酸的酯化反应;谢谢观看！
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