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低酸罐头的学习课件.pptxVIP

低酸罐头的学习课件.pptx

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    低酸罐头的学习课件;美国密封容器内热杀菌的 低酸性食品法规 21 CFR Part 113;亚部A 总则;定义;定义;亚部C 装备和操作规程;玻璃水银温度计;玻璃水银温度计;温度记录装置;温度记录装置;压力表;蒸汽控制器;进汽口;蒸汽散布管;泄气口;泄气口;容器堆放的设备和位置;容器堆放的位置和设备;冷水阀门;排汽;排汽口;卧式杀菌锅的排汽;卧式杀菌锅的排汽;亚部D 组成部分，食品容器、封口及操作用材料的控制;容器;封口;封口;封口;冷却水;代号;杀菌后的处置;亚部E 生产和热力杀菌控制;产品的预处理;产品的预处理;热力杀菌工艺规程的制定;热力杀菌车间内的操作;热力杀菌车间内的操作;杀菌、排汽或临界因子控制上的偏差;偏差处理;感谢您的欣赏

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