探讨如何提高设施大棚蔬菜栽培技术确保农产品质量安全.pdfVIP

探讨如何提高设施大棚蔬菜栽培技 术 确保农产品质量安全 唐军 摘要：蔬菜在日常饮食中占据的地位是至关重要的，是补充人们身体生长发 育所需营养的重要源头，蔬菜类型不同，营养价值也存在一定的差别，需要通过 不同蔬菜均衡食用的方式来保障身体健康。随着设施栽培技术的不断优化，在各 类蔬菜种植中的应用范围也在不断扩大，通过设施大棚进行种植，蔬菜的产量有 明显提高，但是在实际栽培时仍然会出现各种各样的问题，影响到蔬菜栽培品质， 需要加强对于设施大棚蔬菜栽培技术的优化，满足蔬菜的优质丰产。本文主要分 析了设施大棚蔬菜栽培的技术要点，期望能够为相关栽培工作的开展提供指导帮 助，以实现蔬菜品质保障，满足农产品的安全供应。 关键词：设施大棚；蔬菜栽培技术；农产品；质量安全 居民的生活质量在很大程度上是受经济水平的影响，随着经济收入的不断增 加，在日常生活中对于各类食品的品质要求也越来越高，除了要保证吃饱，还要 求吃好，而蔬菜是保证营养均衡供应的重要食品类型，既要保证蔬菜新鲜安全， 还要保证其品质丰富，为了能够充分满足人们日常生活中对于各类蔬菜的根本需 求，蔬菜种植规模在不断扩大，种植品种也越来越丰富，而设施大棚在蔬菜种植 中的应用也较为常见，能够通过人工栽培环境的创设，满足蔬菜的生长需求。番 茄，辣椒，茄子，黄瓜等均是非常常见的设施大棚蔬菜种植类型，在大棚蔬菜种 植管理时需要加强对于种植环境的调整，保证蔬菜生长营养供应充足，降低各类 病虫害的发生以及发展，实现高品质的蔬菜生产。 1 大棚蔬菜种植优势 随着设施大棚栽培技术的不断成熟，在蔬菜种植方法方面也在进行不断的调 整，大棚蔬菜种植充分考虑了各个种植地区自有的资源优势，根据实际生长环境， 选择适合生长的蔬菜品种进行生产 。随着农业资源优势的充分利用，相关绿色 [1] 农业品牌的建设也在不断推进，大棚蔬菜种植生产品质也在不断提升，为农户带 来了充足的经济收益，设施大棚的应用能够进一步发挥出各个蔬菜产区的光照优 势，同时能够通过配套排灌技术、施肥技术、病虫害防治技术的实施，实现大棚 蔬菜栽培的高品质发展，为蔬菜精品化生产提供了重要的积极支持和帮助，且农 户与市场之间的沟通更为紧密，蔬菜品质的跟踪管理质量更高，食品安全水平更 强。 2 大棚蔬菜栽培技术 2.1 对蔬菜品种进行合理选择和处理 大棚蔬菜种植模式的实施对于设施的规模化生产起到了非常重要的促进作用， 能够通过规模化管理的方式，优化蔬菜生长环境，加快蔬菜生长，提升蔬菜种植 产量以及品质。蔬菜栽培管理时除了要考虑蔬菜种植的经济效益，还需要从源头 上把握蔬菜栽培的品质，应以适应性强、抗逆性强的蔬菜品种为主。比如在辣椒 设施大棚栽培时，较常选择的品种主要为天骄36号、四平头、桑乐等品种，应 以肉质厚实、果实个大、皮薄、辣度适当、颜色鲜亮、味道鲜美的品种为主， 保证其市场售卖的广泛性 。另外，在设施大棚蔬菜栽培之前，需要做好棚内环 [2] 境的处理，需强化对于苗床的消毒以及种子的包衣，控制好栽培时间，根据当地 的气候情况以及种植品种的生长需求，进行育苗以及秧苗工作的开展，同时需要 通过高温的方式加快壮秧生长发育，或者通过其他药剂的应用，加快蔬菜根部的 深入生长，提升其对于营养吸收，从而保证蔬菜的优质生长。 2.2 加强大棚蔬菜种植过程中的管理 设施大棚蔬菜栽培管理并非一蹴而就，需要在蔬菜整个生育期内进行细致周 到的处理。首先，需要做好设施大棚内温度水平以及水分含量的控制，水分又分 为土地湿度以及空气湿度，需科学做好灌溉管理，如天气干旱，需要适当增加浇 水频次以及浇水量，天气较为恶劣，出现强降雨情况，需要做好大棚的封闭保护 并及时将棚间的积水排除，保障排水通畅，避免出现水涝灾害，尤其是防止因水 量积存过多导致地下水渗入量过多，土壤湿度过高，蔬菜根部出现腐烂情况，有 害病菌随地下水渗入土壤内部，加大各类疾病的发病以及传播，导致蔬菜产量以 及品质受影响，同时需要做好设施大棚内的温度调节以及控制，避免气温快速升 高，导致大棚透气性下降、温度升高，造成蔬菜萎蔫 。其次，需要保证设施大 [3] 棚蔬菜栽培中化肥的合理施入，需要进行充分腐熟有机肥的施入，并