三生活中两种常见有机物.pptxVIP

三生活中两种常见有机物第1页/共17页第2页/共17页第1页/共16页第一课时 乙醇活动一： 观察一瓶酒精，阅读课本内容，归纳和总结乙醇的物理性质。 物理性质 颜色： 气味： 状态： 密度： 熔点： 沸点： 溶解性：无色特殊香味液体比水小，20℃时，0.789g/cm378.5℃—117.3℃与水以任意比互溶第2页/共16页第3页/共17页 活动二：实验探究 在盛有少量无水乙醇的试管中，加入一粒檫干煤油的金属钠，在试管口迅速塞上配有针头的单孔塞，用小试管倒扣在针头之上，收集并验纯气体；然后点燃气体，并把一干燥的小烧杯罩在火焰上，片刻在烧杯壁上出现液滴后，迅速倒转烧杯，向烧杯中加入少量澄清的石灰水，观察实验现象。比较前面做过的水与钠反应的实验，完成下表。第4页/共17页第3页/共16页比较水、乙醇与钠反应 金属钠的变化气体燃烧现象 检验产物 水 乙醇 加酚酞后溶液变红，说明有碱性物质（NaOH）生成。 发出淡蓝色火焰。 “浮、熔、 游、响” 加酚酞后溶液变红，说明有碱性物质生成；烧杯中石灰水无明显现象，说明无CO2生成。 安静燃烧，发出淡蓝色火焰，烧杯内壁有水珠“沉、不熔、 不响” 思考：乙醇分子里的氢跟烃分子里的氢有不同吗？乙醇分子可 能是哪一种结构呢？ 第4页/共16页第5页/共17页一、乙醇的分子结构 H ︳ H ︳④②①H—C—C—O— H ︳ H ︳ H③结