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车间卫生培训只消毒篇 第一页，共二十四页，2022年，8月28日 基本概念 消毒（disinfection）：杀死物体上或环境中的病原微生物、 并不一定杀死细菌芽胞或非病原微生物的 方 法。 灭菌（杀菌）（sterilization）：杀死 物体上所有微生物的方法(包括芽 孢)。 第二页，共二十四页，2022年，8月28日 消毒灭菌方法的分类 常用的消毒和灭菌方法可分为： 物理和化学两种方法 (一) 物理灭菌法：热力灭菌，辐射灭菌，干燥与低温灭菌 第三页，共二十四页，2022年，8月28日 热力灭菌 原理： 破坏菌体蛋白质与核酸，使其肽 链断裂，蛋白质 变性凝固，核酸 解链崩解, 导致细菌死亡。 第四页，共二十四页，2022年，8月28日 种类： 常用热力灭菌法 种类 方法 效果 用途 干 热 焚烧 用焚烧炉燃烧 灭菌 废弃污物、尸体 烧灼 火焰烧灼 灭菌 接种环，试管口 干烤 红外线 干烤箱，热空气 160-170oC 2h 电磁波热效应 灭菌 灭菌 玻璃器皿等耐高温的物品 医疗器械 湿 热 煮沸法 100oC，5-10分钟，沸水 消毒 饮水和食具 高压蒸气灭菌法 高压蒸气灭菌器 103.