儿童膳食健康.pptxVIP

儿童膳食健康;婴幼儿的胃肠道保护性免疫机制还 没有发育成熟，容易发生食物过敏。 　食物过敏在儿童过敏进程的早期， 一般集中在0－12个月，而食物过敏引发的 症状是儿童两岁前主要的过敏症状。;首都儿科研究所皮肤科专家表示， 近几年我国儿童食物过敏发病率呈上升趋势， 这和近几年现代生活的饮食结构有关。 生活节奏加快，母乳喂养减少， 婴儿提早添加辅食。 ;　　这些变化导致动物蛋白和植物蛋白这些抗原性物质的摄入量增加，而同时婴幼 儿的胃肠道保护性免疫机制还没有发育成熟， 大分子变应原容易进入体内导致食物过敏发生率增大。;?正确添加辅食，预防食物过敏;1.坚持母乳喂养，避免过早添加辅食;三、母乳中的特异性抗体可诱导肠黏膜耐受， 从而减少过敏反应的发生。 因此，在婴儿头4个月，尽量采用纯母乳喂养 4~6个月后，再添加辅助食品。 有过敏家族史的婴儿， 尤其要强调头4~6个月的 纯母乳喂养，而且应坚持 喂母乳10~12个月。 ;???????因食物过敏还与遗传因素有关，有食物 过敏史的夫妇，怀孕后期要提防曾使自己过敏的 食物，以免让孩子通过母乳间接过敏。哺乳期间， 母亲更要避免吃容易引起过敏的食物。 ;?2.注意辅食品种的选择和添加顺序 ;?第一种给婴儿引入的辅食应是易于消化而又不 易引起过敏的食物，米粉可作为试食的首选食物， 其次是蔬菜、水果，然后再试食肉、鱼、蛋类。 总之，辅食添加的顺序依次