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知到智慧树 蛋白质结构及其代谢 见面课答案--第1页
见面课：蛋白质结构与功能
1、问题:以下氨基酸除哪一个外，均属于L-α-氨基酸()。
选项：
A:Ala
B:Ile
C:Pro
D:Gly
答案: 【Gly】
2、问题:蛋白质α-螺旋的特点有（）。
选项：
A:呈左手螺旋
B:螺旋方向与长轴垂直
C:螺旋力靠盐键维持
D:氨基酸侧链伸向外侧
答案: 【氨基酸侧链伸向外侧】
3、问题:包括整条肽链中氨基酸上全部原子的相对位置，属于蛋白质
的()。
选项：
A:一级结构
B:二级结构
知到智慧树 蛋白质结构及其代谢 见面课答案--第1页
知到智慧树 蛋白质结构及其代谢 见面课答案--第2页
C:三级结构
D:四级结构
答案: 【三级结构】
4、问题:下列叙述中，哪项是对蛋白质功能的高度概括（）。
选项：
A:细胞和生物体重要的结构物质
B:收缩、运输、免疫等活动的物质基础
C:调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质
D:生命活动的主要体现者
答案: 【生命活动的主要体现者】
5、问题:下列有关血红蛋白结构与功能的叙述，错误的是()。
选项：
A:含有血红素
B:能与O2可逆结合
C:有储存O2的作用
D:其氧解离曲线为S型
答案: 【有储存O2的作用】
知到智慧树 蛋白质结构及其代谢 见面课答案--第2页
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