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压榨制油的必要条件 1、物料条件：料坯越薄越好，榨料中应含的纤维成分要多些，榨料温度要较高些。 2、合适的压力 ：临界压力或极限压力。 3、榨料的受压状态：静态受压和动态受压。 4、施压速度及压力变化规律：先轻后重、轻压勤压。 5、足够的压榨时间：压榨时间长，流油净，出油率高。 6、压榨过程的保温 ：温度变化将直接影响到榨料的可塑性及油脂的粘度。 第三十页，共五十九页，2022年，8月28日 　浸出法制油：是利用能溶解油脂的溶剂，通过润湿渗透、分子扩散和对流扩散的作用，将料坯中的油脂浸提出来，然后再将混合油分离取得毛油，将含溶剂豆粕脱溶得到豆粕的过程。 原理：分子扩散和对流扩散 优点：（与压榨法相比） 缺点： 出油率高； 一次性投资较大； 粕和毛油的质量较高； 浸出溶剂生产安全性差 加工成本低，劳动强度小。 毛油含有非脂成分数量较 多 多，色泽深，质量较差。 3.2浸出法制油 第三十一页，共五十九页，2022年，8月28日 溶剂的选择 1、能在室温或低温下以任何比例溶解油脂。 2、溶剂的选择性要好。浸出制油过程中除可溶解油脂外，不溶解其它成分。 3、对光、水、热等具有化学稳定性，不会分解成有毒物质。与设备材料等均不发生反应。 4、沸点低、比热小、汽化